Du bist was du isst

Die international anerkannte ganzheitliche Ernährungswissenschaftlerin Gillian McKeith ist die Autorin von You Are What You Eat.

Sie ist durch ihre Fernsehsendung sehr beliebt geworden, in der sie den Zuschauern Diät- und Ernährungsberatung anbietet.

Gillian McKeith erklärt, ihre Mission sei es, "Menschen zu befähigen, ihr Leben durch Information, Essen und Lebensstil zu verbessern". Sie betrachtet Gewichtsverlust als Nebenprodukt gesunder Ernährung und ermutigt Diätetiker, sich darauf zu konzentrieren, ihre Nahrungsaufnahme zu verbessern, anstatt Gewichtsverlust als Ziel zu verfolgen.

Sie sind, was Sie Diät-Grundlagen essen

McKeith ermutigt Diätetiker, sich in den ersten acht Wochen des Programms vegetarisch zu ernähren. Nach dieser Anfangsphase können Diätetiker kleine Mengen Fisch und Bio-Hühnchen in die Ernährung aufnehmen.

Sie empfiehlt Diätetikern, die Prinzipien der Lebensmittelkombination für eine bessere Verdauung zu befolgen. Obst ist auf nüchternen Magen mit Stärke und Proteinen zu essen, die zu getrennten Mahlzeiten gegessen werden sollen.

Diätetiker sollten kleine und häufige Mahlzeiten zu sich nehmen und Obst und Gemüse essen, wenn sie hungrig sind. McKeith befürwortet die Verwendung von frischen Säften und Rohkost aufgrund ihres hohen Nährstoff- und Enzymgehalts. Sie rät Diätetikern auch, Verdauungsenzyme einzunehmen, wenn sie eine gekochte Mahlzeit zu sich nehmen.

Sie sind, was Sie essen, empfiehlt auch, dass Diätetiker ihr Programm mit einer Reihe von Darmreinigern beginnen, um die Entgiftung des Körpers zu unterstützen, die bei der im Allgemeinen notwendigen großen Ernährungsumstellung auftritt.

Rotes Fleisch, Koffein, Zucker, raffiniertes Getreide, scharfes Essen, fetthaltiges Essen und Alkohol sind strikt zu beseitigen.

Empfohlene Lebensmittel

Frisches Obst und Gemüse, frische Säfte, Sprossen, Hülsenfrüchte, Sojabohnen, Nüsse, Vollkornprodukte wie Hafer und Quinoa, Fisch, Bio-Hühnchen, fettarme Milchprodukte, kaltgepresste Öle, Honig und Ahornsirup in Maßen, Kräutertees.

Beispiel Diätplan

Übungsempfehlungen

Sie sind, was Sie essen, empfiehlt Bewegung als Teil eines ausgewogenen Ansatzes zur langfristigen Gewichtsabnahme. Sie rät Diätetikern, jeden Morgen 30 Minuten zu laufen und nachmittags 20 Minuten zu tanzen oder sich zu erholen.

Kosten und Ausgaben

Sie sind, was Sie essen, kostet 16 US-Dollar. Es gibt auch einen Einkaufsführer und ein Kochbuch.

Um den empfohlenen Plan einzuhalten, ist es vorteilhaft, einen Entsafter und einen Mixer zu kaufen. Aufgrund des erhöhten Bedarfs an frischem Obst und Gemüse wird es wahrscheinlich auch eine höhere Lebensmittelrechnung geben.

McKeith empfiehlt auch die Verwendung einer Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln wie Verdauungsenzymen und Blaualgen, die teuer sein können.

Vorteile

• Fördert eine hohe Aufnahme von Obst, Gemüse und Vollwertkost.
• Gut für Vegetarier.
• Ermutigt Diätetiker, eine proaktive Haltung in Bezug auf ihre gesundheitlichen Herausforderungen einzunehmen.
• Bietet Informationen, mit denen Diätetiker bestimmte Krankheitsbilder in ihrem eigenen Körper identifizieren können.
• Beinhaltet einen 7-Tage-Starthilfeplan und einen eintägigen Entgiftungsplan.
• Keine Kalorienzählung oder -messung.
• Enthält viele Rezepte.
• Fördert die Bewegung.

Nachteile

• Erfordert wahrscheinlich eine vollständige Überarbeitung der Ernährung unter Eliminierung vieler Lebensmittel.
• Diätetiker können anfänglich Koffeinentzugssymptome haben, da Kaffee und Tee nicht erlaubt sind.
• Das Kombinieren von Nahrungsmitteln ist schwer zu befolgen und es wurde wissenschaftlich nicht nachgewiesen, dass es Vorteile für die Verdauung oder den Gewichtsverlust hat.
• Benötigt mehr Zeit für die Zubereitung von Speisen.
• Empfiehlt die Verwendung mehrerer Ergänzungsmittel, für die keine ausreichenden wissenschaftlichen Beweise vorliegen, um ihre Wirkung zu belegen.
• Einige der Entgiftungsempfehlungen sind potenziell schädlich.

Für die meisten wahrscheinlich zu streng

Dies ist ein ziemlich starrer Plan, der viel Engagement erfordert, um den Empfehlungen zu folgen. Es wird den Dieter ansprechen, der offen für neue Informationen ist und daran interessiert ist, natürliche Heilmittel anzuwenden, um bestimmte Gesundheitszustände zu verbessern.

Diätetiker können aufgrund der Verbesserung der Ernährungsqualität ihrer Ernährung und der Steigerung der körperlichen Betätigung einen Gewichtsverlust erleiden. Sie sind, was Sie essen, ist wahrscheinlich zu streng für die Mehrheit der Diätetiker, aber für diejenigen, die diese Art des Essens genießen, kann es als ausgewogener langfristiger gesundheitsfördernder Gewichtserhaltungsplan beibehalten werden.

Von Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Zitate:
• C. T. McEvoy, N. Temple, J. V. Woodside (2012). Vegetarische Ernährung, fleischarme Ernährung und Gesundheit: eine Überprüfung. Public Health Nutrition, 15 (12), 2287-2294. Verknüpfung
• Orlich, M.J., Fraser, G.E. (2014). Vegetarische Ernährung in der Adventist Health Study 2: eine Überprüfung der ersten veröffentlichten Ergebnisse. The American Journal of Clinical Nutrition, 100 (Beilage 1), 353S-358S. Verknüpfung

Letzte Überprüfung: 25. Januar 2018

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