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Eier sind ein ausgezeichnetes Essen in Maßen gegessen.
Eier sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12, D und E, Thiamin, Riboflavin, Folsäuren, Pantothensäure und Phosphor. Eiweiß ist eine großartige Proteinquelle.
Wenn möglich, wählen Sie Bio-Eier aus Freilandhaltung.
Eierkalorien und Makronährstoffe
| Portion | Kalorien | Kohlenhydrate (G) | Protein (G) | Fett (G) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Ei | 1 großes Ei (1,76 Unzen) | 78 (324 kj) | 0.6 | 6.3 | 5.3 |
| Hartgekochtes Ei | 1 großes Ei (1,76 Unzen) | 78 (324 kj) | 0.6 | 6.3 | 5.3 |
| Gehacktes Ei | 1 Tasse gehacktes Ei (4,8 Unzen) | 211 (881 kj) | 1.5 | 17.0 | 14.4 |
| Eiweiß | 1 Tasse (8,5 Unzen) | 122 (508 kj) | 2.4 | 25.5 | 0.0 |
| Rührei | 2 große Eier, 1 EL Milch, kein Fettzusatz | 180 (752 kj) | 2.0 | 19.0 | 11.0 |
| EggBeaters (Ersatz) | Eiweiß, 3 EL (1,6 Unzen) | 19 (79 kj) | 0.0 | 3.8 | 0.0 |
Kohlenhydrate, Proteine und Fette werden auf das nächste Zehntel Gramm aufgerundet.
Iss weiter Eier!
Trotz gegenteiliger Ernährungsempfehlungen in den letzten 50 Jahren ist man sich einig, dass Eier gut für Sie sind. Sie bieten eine Fülle von Mikronährstoffen, sorgen dafür, dass Sie zufrieden sind (10 Minuten später haben Sie keinen Hunger mehr).
Es ist nichts Falsches daran, täglich ein Ei zu essen. Sie können sicher sein, dass der regelmäßige Verzehr von Eiern das Risiko für Schlaganfälle und Herz-Kreislauf-Erkrankungen nicht erhöht.
Sehen Sie mehr Arten von Eiern.
- Herron, K. L., Fernandez, M. L. (2004). Sind die aktuellen Ernährungsrichtlinien zum Eierkonsum angemessen? The Journal of Nutrition, 134 (1), 187-190. Verknüpfung
- A. I. Qureshi, M. F. K. Suri, S. Ahmed, A. Nasar, A. A. Divani, J. Kirmani (2006). Regelmäßiger Eikonsum erhöht nicht das Risiko für Schlaganfall und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Medical Science Monitor Grundlagenforschung, 13(1) CR1-CR8. Verknüpfung
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