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Essen für die Schönheit

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In Eating for Beauty skizziert der Verfechter von Rohkost, David Wolfe, seine Empfehlungen für eine Diät, die den Körper reinigt und nährt sowie die Schönheit steigert.

Wolfe's Vorstellung von Schönheit ist, dass es um Verjüngung auf der tiefsten Ebene geht. Er erklärt, dass wahre Gesundheit und Schönheit mit der Förderung eines „Gesundheits- und Schönheitsbewusstseins“ und der Steigerung unserer Lebensfreude zusammenhängen.

Wenn dieser Seinszustand eintritt, finden Sie natürlich ein Gleichgewicht zwischen Ihren Essgewohnheiten und Ihrer körperlichen Aktivität.

Grundlagen der Schönheitsdiät

Die Grundlage der Schönheitsernährung liegt laut Wolfe darin, die Aufnahme von pflanzlichen Rohkostprodukten zu erhöhen. Wolfe sagt, dass der Verzehr von rohen Lebensmitteln die Alkalität des Körpers erhöht, was die zugrunde liegende Ursache für Akne, Entzündung, Schwellungen und Kontraktion des Gewebes lindert.

Eine Diät, die auf Rohkost basiert, reduziert auch die Aufnahme von schädlichen Verbindungen wie freien Radikalen, die in einer Standarddiät in großen Mengen enthalten sind.

Wolfe sagt, dass Schönheit von Mineralisierung abhängt und erklärt klar die Rolle bestimmter Mineralien für Gesundheit und Schönheit. Bestimmte Mineralien wie Silizium, Schwefel, Zink und Eisen werden hervorgehoben, und den Lesern wird empfohlen, welche Lebensmittel hohe Konzentrationen enthalten.

Beispielsweise ist Schwefel ein Bestandteil von Bindegewebe und Kollagen. Schwefelreiche Lebensmittel können die Elastizität und Flexibilität des Gewebes erhöhen, wodurch das Erscheinungsbild der Haut verbessert wird. Zu den schwefelreichen Lebensmitteln gehören Knoblauch, Spirulina, Kohl, Hanfsamen, Radieschen und Kürbiskerne.

Spezifische „Schönheitsnahrungsmittel“ werden hervorgehoben, weil sie eine oder mehrere Nährstoffe enthalten, die eine Rolle bei der Förderung einer optimalen Gesundheit und Schönheit spielen.

Das Buch enthält einen grundlegenden Speiseplan sowie spezielle Schönheitsrezepte wie:

  • Haut-Glow-Schwefelsalat
  • Haarbausalat
  • Grapefruit Cellulite Reduction Cocktail
  • Antioxidanssuppe
  • Airline Rescue Smoothie

Ergänzungen werden empfohlen, der Schwerpunkt liegt jedoch in erster Linie auf der Verbesserung der Nahrungsaufnahme aus ganzen pflanzlichen Rohkostprodukten. Einige der in diesem Buch behandelten Nahrungsergänzungsmittel umfassen MSM, Mangostan, Tocotrienole, Goji-Beeren, Verdauungsenzyme und Probiotika.

Zusätzlich zu den Ernährungsempfehlungen enthält Wolfe Richtlinien für die natürliche Hautpflege sowie Anweisungen für natürliche Hautbehandlungen wie Masken aus Avocado, Gurke, Papaya und Aloe Vera.

Empfohlene Lebensmittel

Aloe Vera, Rucola, Klettenwurzel, Kokosnuss, Gurke, Durian, Feigen, Hanfsamen, Macadamianüsse, Brennnesseln, Oliven und Olivenöl, Zwiebeln, Papaya, Kürbiskerne, Radieschen, Kurkuma, Brunnenkresse.

Beispiel Diätplan

Frühstück

Obstsalat mit Papaya, Avocado, frischen Feigen, Nektarinen, Zimt, Zitronensaft und rohem Honig

Morgensnack

frische Beeren

Mittagessen

Grüner Salat
Sandwich mit gekeimtem Getreidebrot, Avocado, Sprossen, rotem Pfeffer und Gurke

Nachmittags-Snack

Rohes Gemüse und Oliven

Abendessen

Großer grüner Salat
Cashewkäse
Gebackene Süßkartoffel

Abendsnack

Rohes Eis aus gefrorenem Obst

Übung unerlässlich für die Schönheit

Bewegung wird empfohlen, da sie das Gewebe mit Sauerstoff versorgt, dem Körper hilft, Giftstoffe zu beseitigen, und dem Teint mehr Farbe verleiht.

Wolfe bevorzugt Yoga gegenüber anderen Trainingsformen, da es die Muskeln in Verbindung mit tiefer Atmung sowohl stärkt als auch verlängert. Wolfe sagt, dass tiefes Atmen an sich ein „großartiger Reiniger ist, der der Haut Reichtum und dem Körper Anmut verleiht“.

Kosten und Ausgaben

Essen für die Schönheit kostet 24,95 US-Dollar.

Die Kosten für Lebensmittel werden wahrscheinlich aufgrund der Empfehlungen zur Erhöhung der Aufnahme von frischen Bio-Produkten und anderen speziellen Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln steigen.

Vorteile

  • Wird Diätetiker ansprechen, die ihr körperliches Erscheinungsbild verbessern und Gewicht verlieren möchten.
  • Fördert die Aufnahme einer Vielzahl von frischem Obst und Gemüse.
  • Ermöglicht auf Wunsch einige tierische Produkte und gekochte Lebensmittel.
  • Fördert Yoga, das die körperliche Fitness verbessert und Stress abbaut.
  • Hebt die Bedeutung einer positiven Einstellung und eines emotionalen Gleichgewichts hervor.
  • Enthält über 30 Rezepte.

Nachteile

  • Viele der empfohlenen Lebensmittel wie schwarzer Sesam und Durian können teuer oder schwer zu finden sein.
  • Die Speisepläne enthalten nur allgemeine Empfehlungen und keine strukturierte wöchentliche Übersicht.
  • Diätetiker können leicht zu viele Kalorien zu sich nehmen, insbesondere wenn sie viele fettreiche Lebensmittel wie Avocado, Olivenöl und Macadamianüsse essen.
  • Nicht speziell auf Gewichtsverlust ausgerichtet.

Mehr Obst und Gemüse ist der Schlüssel

Essen für die Schönheit wird Diätetiker ansprechen, die ihr körperliches Erscheinungsbild verbessern und viel Obst und Gemüse essen möchten. Für die meisten Diätetiker, die abnehmen möchten, ist es jedoch erforderlich, auch die Kalorien zu überwachen und die Aufnahme von fettreichen Lebensmitteln zu begrenzen.

Von Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

  • Wolfe, D. (2003). Essen für die Schönheit. Nordatlantische Bücher.
  • Humbert, P., Binda, D., Robin, S., Krutmann, J. (2011). Schönheit von innen: Ernährungsstrategien in der kosmetischen Dermatologie. In Nutrition for Healthy Skin (S. 189-196). Springer Berlin Heidelberg. abstrakt
  • Tulle, E., Dorrer, N. (2012). Zurück vom Rande: Altern, Bewegung und Gesundheit in einem kleinen Fitnessstudio. Altern und Gesellschaft, 32 (07), 1106-1127. abstrakt

Letzte Überprüfung: 25. Januar 2018


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