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Saure alkalische Diät

Saure alkalische Diät


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Säure-alkalische Diät untersucht

Das Säure-Basen-Gleichgewicht in Ihrem Körper kann durch Ihre Ernährung gestört werden und saure innere Flüssigkeiten produzieren, die unerwünschte Gesundheitsprobleme verursachen.

Dies kann durch eine alkalische (oder alkalisierende) Diät behoben werden, die sich in niedrigen Säurespiegeln im Körper niederschlägt.

Säure-Alkalität-Messung

Der Säuregehalt einer Lösung (einer beliebigen flüssigen Substanz) wird auf der pH-Skala gemessen, die als bezeichnet wird „Kraft des Wasserstoffs“. Die pH-Skala zeigt die Aktivität der in der Probe vorhandenen Wasserstoffionen. Die Skala ist umgekehrt logarithmisch - ein hoher Säuregehalt wird durch einen niedrigen Wert und einen niedrigen Säuregehalt (d. H. alkalisch oder Base Substanzen) um einen hohen Wert, wobei der Säuregehalt bei jedem aufsteigenden Schritt ein Zehntel des des vorherigen Schritts beträgt.

Beispielsweise ist Orangensaft bei pH 3,5 im Vergleich zu Zitronensaft bei pH 2,4 weniger als ein Zehntel so sauer und Bier bei pH 4,5 weniger als ein Hundertstel so sauer. Der pH-Wert der meisten Substanzen liegt zwischen 0 und 14. Magensäure hat einen pH-Wert von 1,5 bis 2 (sehr sauer), reines Wasser 7 (als neutral, weder sauer noch alkalisch) und Haushaltsbleichmittel 12,5 (extrem alkalisch).

PH-Werte im Körper

Der pH-Wert der körpereigenen Flüssigkeiten beeinflusst jede Zelle. Wenn er nicht im Gleichgewicht ist, wirkt sich dies nachteilig auf die normale Funktion von Zellen, Geweben und Organen aus. Die westliche Ernährung basiert typischerweise auf Fleisch und Milchprodukten, Zucker, Alkohol, gesättigten Fetten und Koffein, die alle eine saure zelluläre Umgebung schaffen. Ein derart unausgeglichener pH-Wert kann zu gesundheitlichen Problemen wie Krebs, Herzerkrankungen, Fettleibigkeit, Gewichtsproblemen, Allergien, Müdigkeit und vorzeitigem Altern sowie zu Problemen mit dem Nervensystem, dem Herz-Kreislauf-System und den Muskeln führen.

Das ‘Alkalarian’ Der Ernährungsansatz kehrt die Übersäuerung im Körper um, indem er zuerst entgiftet und dann eine alkalischere Umgebung schafft und aufrechterhält, in der sich der Körper selbst heilen kann.

Eine alkalische Diät ist eine Diät, die eine alkalische Wirkung auf den Körper hat, basierend auf den Rückständen, die nach dem Verzehr oder Metabolisieren unserer Lebensmittel zurückbleiben. Einige Lebensmittel hinterlassen einen sauren Rückstand, andere einen alkalischen Rückstand. Durch Testen des pH-Werts des Körpers mit pH-Streifen kann festgestellt werden, ob im Allgemeinen ein ausgewogener Bereich vorliegt (6,75 bis 7,25, abhängig von der Art des Tests - Speichel oder Urin).

Alkalisierende Diät

Wir müssen einen säurereduzierenden Lebensstil annehmen und einhalten, um das richtige Gleichgewicht zu erreichen. Dies geschieht durch den Verzehr alkalisierender Lebensmittel und Getränke, während säuernde Lebensmittel und Getränke aus der Ernährung gestrichen werden. Wenn eine alkalische Ernährung empfohlen wird, verwenden Sie im Allgemeinen diese Richtlinien für einen alkalischen Lebensstil, der auf einer hauptsächlich pflanzlichen Ernährung basiert:

Alkalisch bildende Lebensmittel

Probieren Sie alkalische Lebensmittel, die den größten Teil (75-80%) Ihrer Ernährung ausmachen. Essen Sie Salate, frisches Gemüse, gesunde Nüsse und Öle und viel Rohkost. Trinken Sie täglich mindestens 2-3 Liter sauberes, reines Wasser.
Gemüse

Spargel
Rote Beete
Brokkoli
Rosenkohl
Kohl
Karotte

Blumenkohl
Sellerie
Zucchini
Gurke
Knoblauch
Gräser (zB Weizen, Gerste)

Grüne Bohnen
Grüner Salat
Zwiebel
Erbsen
Rettich

Früchte

Avocado
Grapefruit
Zitrone
Limette

Rhabarber
Tomate
Wassermelone (neutral)

Fette Öle

Avocado

Borretschöl
Nachtkerzenöl
Flachs
Hanföl
Olive
Ölmischungen

Samen, Nüsse, Körner

Mandeln
Buchweizengrütze
Kreuzkümmel
Flachs

Linsen
Kürbis
Sesam
Dinkel
Sprossen / gekeimte Samen frisch wie Pasten: Soja, Luzerne, Mungbohne, Weizen, kleiner Rettich, Kichererbse, Brokkoli, Hummus, Tahini

Sonnenblume

Getränke

"Grüne Getränke"
Frischer Gemüsesaft
Reines Wasser (destilliert, Umkehrosmose, ionisiert)
Zitronenwasser (reines Wasser + frische Zitrone oder Limette).

Kräutertee
Gemüsebrühe
Ungesüßte Sojamilch
Mandelmilch

Säurebildende Lebensmittel

Probieren Sie säurebildende Lebensmittel, die den Rest (20-25%) Ihrer Ernährung ausmachen. Vermeiden Sie fetthaltiges Fleisch, Milchprodukte, Käse, Süßigkeiten, Pralinen, Alkohol und Tabak. Achten Sie auf versteckte Inhalte von verpackten Lebensmitteln und Mikrowellengerichten. Überkochen Sie keine Mahlzeiten - dies entfernt die gesamte Ernährung!
Fleisch

Rindfleisch
Hähnchen
Krebstiere andere Meeresfrüchte (außer gelegentlich fettigem Fisch wie Lachs)
Lamm
Schweinefleisch
Truthahn

Früchte

Alle Früchte, die nicht in der alkalischen Tabelle aufgeführt sind.

Milchprodukte

Käse
Sahne
Eis

Milch
Joghurt

Fette Öle

Maisöl
Hydrierte Öle

Margarine
Gesättigte Fette
Pflanzenöl
Sonnenblumenöl

Getränke

Biere
Kohlensäurehaltige Getränke
Kaffee
Milch Smoothies
Fruchtsaft
Milch

Spirituosen
Tee

Fertiggericht

Süßigkeiten / Süßigkeiten
Konserven / Konserven
Schokolade

Fast Food
Sofortige Mahlzeiten
Mikrowellengerichte
Pulverförmige Suppen

Samen Nüsse

Cashewnüsse
Erdnüsse
Pistazien

Andere

Künstliche Süßstoffe
Kekse

Gewürze (Tomatensauce, Mayonnaise etc.)
Eier
Honig
Sojasauce
Tamari
Essig

Weißbrot
Weiße Nudeln
Vollkornbrot

Siehe auch

  • Das pH-Wunder von Robert Young - Gewichtsverlust durch korrekte pH-Balance - bei Amazon. Von diesem Autor sind auch andere Titel über die Beziehung zwischen guter Gesundheit und ausgeglichenen pH-Werten erhältlich.
  • 60 Sekunden bis schlank - Betont die Bedeutung des pH-Gleichgewichts für den Gewichtsverlust.

Von Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Verweise:
  • G. McLauchlan, G. M. Fullarton, G. P. Crean, K. E. McColl (1989). Vergleich des Magenkörpers und des antralen pH-Werts: eine 24-Stunden-Ambulanzstudie an gesunden Probanden. Gut, 30 (5), 573 & ndash; 578. Verknüpfung
  • A. L. Bloomfield, C. S. Keefer (1928). Magensäure: Beziehung zu verschiedenen Faktoren wie Alter und körperliche Fitness. Journal of Clinical Investigation, 5 (2), 285. Link
  • Remer, T., Manz, F. (1995). Mögliche Nierensäurebelastung von Lebensmitteln und deren Einfluss auf den pH-Wert des Urins. Journal of the American Dietetic Association, 95 (7), 791-797. Verknüpfung
  • T. Buclin, M. Cosma, M. Appenzeller, A. F. Jacquet, L. A. Decosterd, J. Biollaz, P. Burckhardt (2001). Nahrungssäuren und -alkalien beeinflussen die Kalziumretention im Knochen. Osteoporosis International, 12 (6), 493 & ndash; 499. Verknüpfung

Letzte Überprüfung: 16. Januar 2018


Schau das Video: Kalorien und Säuren machen dick und krank - Vortrag von Roland Jentschura (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Chaviv

    Tolle, sehr nützliche Informationen

  2. Edwaldo

    darüber wurde viel geredet. aber ich finde es quatsch.

  3. Digrel

    Zu jedem nach seinen Fähigkeiten, von jedem nach seinen Bedürfnissen oder was auch immer es von Karl Marx geschrieben wurde

  4. Grozilkree

    Da ist etwas. Vielen Dank für die Informationen, vielleicht kann ich Ihnen auch bei etwas helfen?



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