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Fettarme und sehr fettarme Diäten

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Fettarme und sehr fettarme Diäten

Die Bewegung für fettarme Ernährung begann in den frühen 1980er Jahren Wurzeln zu schlagen, nachdem einige Forscher Fett mit Herzkrankheiten und Fettleibigkeit in Verbindung gebracht hatten.

Für die nächsten 20 Jahre sagten die Gesundheitsbehörden, dass eine fettarme Ernährung am besten sei. Neuere Untersuchungen der letzten 10 Jahre haben jedoch gezeigt, dass dies nicht unbedingt der Fall ist.

In der Tat konnten viele Menschen etwas Kontrolle über ihr Gewicht erlangen, indem sie ihren Fettkonsum senkten. Es gibt jedoch viele Argumente dafür, ob fettarm am besten ist.

Neuere Forschungen zeigen, dass Fett in unserer Ernährung möglicherweise nicht der einzige Schuldige für Fettleibigkeitsprobleme in der Gesellschaft ist und dass es sehr wichtig ist, zwischen Fettarten zu unterscheiden.

Arten von fettarmen Diäten

Niedriger Fettgehalt - 20-30% der Kalorien stammen aus Fetten.

Sehr fettarm - 0-19% der Kalorien stammen aus Fetten.

Fettarme Diäten empfehlen im Allgemeinen die Verwendung von fettarmen oder fettfreien Produkten und sagen, dass der größte Teil Ihres Fettes auf pflanzliche Quellen beschränkt sein soll. Sie raten Diätetikern, keine Öle zum Kochen oder zu Rezepten hinzuzufügen.

Gründe, warum fettarme Diäten nicht die besten sind

Als wir mehr darüber erfahren haben, wie unser Körper funktioniert und die von uns verzehrten Lebensmittel metabolisiert, haben wir festgestellt, dass Fett in der Ernährung sowohl für gesunde Körperfunktionen als auch für einen gesunden Gewichtsverlust benötigt wird.

  1. Fett wird für das Zellwachstum und eine gesunde Gehirnfunktion benötigt.
  2. Fett hilft beim Gefühl der Fülle oder Befriedigung.
  3. Fett wird nicht so leicht im Körper gespeichert wie überschüssige Kohlenhydrate.
  4. Fett wird für die Hormonproduktion benötigt.
  5. Gesunde Fette senken tatsächlich das schlechte Cholesterin und erhöhen das gute Cholesterin.

Es ist jedoch wichtig, die richtigen Fette zu essen und die falschen Fette zu begrenzen, die Entzündungen und Herzerkrankungen fördern.

Laut HealthyEater.com sollten wir Fette entsprechend essen:

Fette sollten in dieser Reihenfolge konsumiert werden:

  • Verbrauchen Sie zuerst meistens einfach ungesättigte (Olivenöl, Avocados)
  • Dann Pflanze gesättigt (Kokosöl, Nüsse, Palmöl)
  • Dann tiergesättigt (Huhn, Fisch, mageres Rindfleisch)
  • Dann Omega 6 dominantes mehrfach ungesättigtes Fett. (Sojaöl, Maisöl, Sonnenblumenöl)

Transfette sollten immer vermieden werden, die sich normalerweise als hydrierte oder teilweise hydrierte Pflanzenöle zeigen.

Einige beliebte fettarme Diäten

80 10 10 DiätÄhnlich wie bei der Ornish-Diät fördert dieser Plan eine Diät mit 10% Fett.
Abs DiätSystem zur Steigerung der Muskelmasse und Definition durch eine proteinreiche, fettarme Ernährung.
Diet-to-GoDiätbasierte Ernährung, die sowohl fettarme regelmäßige als auch fettarme vegetarische Optionen bietet.
F-PlanWieder beliebt in den späten 1980er Jahren - dieser Plan betonte hohe Faser.
Hüft- und OberschenkeldiätRosemary Conleys sehr fettarme Ernährung war in den frühen 1990er Jahren sehr beliebt.
Jenny CraigBasierend auf vorgefertigten Tiefkühlgerichten; 60% Kohlenhydrate, 20% Eiweiß und 20% Fett und werden mit frischem Obst und Gemüse sowie fettarmen Milchprodukten ergänzt.
No-Fad-DiätFettarme Ernährung von der American Heart Association.
Ornish DiätSehr fettarme Diät von Dr. Dean Ornish.
Pritikin Diät Sehr fettarme, kohlenhydratreiche Ernährung.
Weight WatchersDiätetiker werden davon abgehalten, fettreiche Lebensmittel zu essen, da sie reich an täglichen Punkten sind.

Siehe auch: Die Bedeutung von Fetten (Fettsäuren, gesättigte / ungesättigte Fette) im Körper und in der Ernährung.

Das Fazit

Anstelle einer fettarmen Ernährung erzielen die meisten Menschen langfristig bessere Ergebnisse mit einer ausgewogenen Ernährung, die aus ausreichend Protein, komplexen Kohlenhydraten und gesunden Fetten besteht.

Dies ähnelt der Mittelmeerdiät.

Diese Diät befriedigt und ermöglicht es Diätern nicht nur, normaler zu essen, sondern fördert auch die Gesundheit. Jede Diät, die die Verwendung von Produkten vom Typ Fake-Fat fördert, verfehlt den Punkt. Diäten sollten sowohl die Gesundheit als auch den Gewichtsverlust fördern.

Von Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Verweise:
  • Vallurupalli, S., Mehta, J. L. (2014). Unsere Besessenheit von gesättigten Fetten: Ist es an der Zeit, ihre Rolle bei der Erkrankung der Herzkranzgefäße zu überdenken? Clinical Lipidology, 9 (3), 287 & ndash; 290. Verknüpfung
  • Martin, C.K., Rosenbaum, D., Han, H., Geiselman, P.J., Wyatt, H.R., Hill, J.O.,… Foster, G.D. (2011). Veränderung des Heißhungers, der Vorlieben und des Appetits während einer kohlenhydratarmen und fettarmen Diät. Adipositas, 19 (10), 1963-1970. Verknüpfung
  • Nordmann, A. J., Suter-Zimmermann, K., Bucher, H. C., Shai, I., Tuttle, K. R., Estruch, R., Briel, M. Meta-Analyse zum Vergleich von mediterranen und fettarmen Diäten zur Modifikation kardiovaskulärer Risikofaktoren. The American Journal of Medicine, 124 (9), 841-851. Verknüpfung
  • Hu, T., Mills, K. T., Yao, L., Demanelis, K., Eloustaz, M., Yancy, W. S.,… Bazzano, L. A. (2012). Auswirkungen von kohlenhydratarmen Diäten im Vergleich zu fettarmen Diäten auf metabolische Risikofaktoren: eine Metaanalyse randomisierter kontrollierter klinischer Studien. American Journal of Epidemiology, 176 (Supplement 7), S44-S54. Verknüpfung

Letzte Überprüfung: 18. Januar 2018


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Bemerkungen:

  1. Andrian

    Natürlich entschuldige ich mich, aber das passt überhaupt nicht zu mir. Wer kann noch vorschlagen?

  2. Maukazahn

    sympathisches Denken

  3. Nochtli

    HAAA, DER AUTOR HAT SICH RICHTIG gedreht



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