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Low Carb Diäten

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Low Carb Diäten

Aufgrund der umfangreichen Werbung, kohlenhydratarme Diäten sind immer beliebter geworden.

Es gibt jedoch erhebliche Unklarheiten darüber, was genau kohlenhydratarm ist. Viele Unternehmen haben eine geringe Beliebtheit von Kohlenhydraten als Marke gesehen, die genutzt werden soll.

Low Carb - Eine Definition

Alle Lebensmittel bestehen aus drei primären Makronährstoffen - Kohlenhydraten (oder Zucker), Proteinen und Fetten. Low Carb bedeutet, dass der Prozentsatz an Kohlenhydraten (nach Kalorien) niedrig ist - aber niedriger als was?

  • High Carb 50-70% (USDA Food Pyramid)
  • Moderate Carb 40-50%
  • Low Carb 25-39%
  • Sehr kohlenhydratarmer 0-25%

Es ist jedoch üblich festzustellen, dass jede Diät mit einem Kohlenhydratanteil von weniger als 50-60% als a bezeichnet wird wenig-Kohlenhydrate-Diät.

Abhängig von der Empfindlichkeit gegenüber Kohlenhydraten kann ein moderates Kohlenhydratverhältnis besser sein als ein hohes Kohlenhydratverhältnis.

Per Definition ist das Fett- und Proteinverhältnis umso höher, je niedriger das Kohlenhydratverhältnis ist. Im Allgemeinen ist eine kohlenhydratarme Diät auch eine proteinreiche Diät.

Carb Tracker App

Low Carb Diätassistent

Für diejenigen, die eine kohlenhydratarme Diät einhalten, ist es wichtig, Ihre tägliche Kohlenhydrataufnahme zu verfolgen.

Damit eine Ketose auftritt, kann täglich eine sehr begrenzte Menge an Kohlenhydraten konsumiert werden.

Die Low Carb Diet Assistant iPhone App erleichtert das Zählen von Kohlenhydraten. Es erledigt im Grunde die ganze Arbeit für Sie mit seiner riesigen Datenbank von Lebensmitteln.

Es zeichnet auch Ihre Kohlenhydrate auf und sagt Ihnen genau, wie viele Gramm Sie pro Tag essen können, was das Festhalten an der strengen Essroutine etwas erleichtert.

Beliebte kohlenhydratarme Diäten

Die folgenden Diäten werden im Allgemeinen alle unter der Definition von „kohlenhydratarm“ zusammengefasst. Allerdings bestehen sie tatsächlich aus wenig oder keinen Kohlenhydraten - für einige, die moderate Kohlenhydrate sind.

Diät zum MitnehmenLiefert wöchentlich frische kohlenhydratarme Mahlzeiten an Ihre Haustür. In den USA erhältlich.
17 Tage DiätDie 17-Tage-Diät ist eine Kohlenhydrat-Fahrraddiät, bei der Sie die Aufnahme von Kohlenhydraten anpassen.
Anabole DiätEine kohlenhydratarme Diät, die sich mit Perioden mit hohem Kohlenhydratgehalt abwechselt.
AtkinsAtkins ist eine ketogene Diät zur Gewichtsreduktion.
FettverbrennungsdiätDiätetiker, um zwischen kohlenhydratreichen und kohlenhydratarmen Tagen zu wechseln
Ketogene DiätEine fettreiche Ernährung mit mäßigem Eiweißgehalt und praktisch keinem Kohlenhydrat. Diese Diät versetzt den Körper in einen Zustand der Ketose, in dem Ketone anstelle von Glukose zur Energiegewinnung verwendet werden.
Living Low CarbKein Diätbuch als solches, sondern eher ein allgemeiner Leitfaden für einen kohlenhydratarmen Lebensstil.
South Beach Diät Die South Beach Diät hat eine Induktionsphase, die sehr kohlenhydratarm ist, aber darüber hinaus ist die Diät überhaupt nicht wirklich kohlenhydratarm. Es wird versucht, nur einen niedrigen GI (Glycemic Index) und nicht raffinierte Kohlenhydrate zu konsumieren.
Zonendiät Dr. Sears Zone Perfekte Ernährung hat einen Anteil von ca. 40% Kohlenhydraten (mäßig). Viele bezeichnen es jedoch als „kohlenhydratarme Diät“.

Die Low Carb Industrie

Die wachsende Beliebtheit von kohlenhydratarmen Diäten ließ eine ganze Lebensmittelindustrie scheinbar über Nacht erscheinen. Eine ganze Reihe von Lebensmitteln trägt jetzt den eingängigen Namen „Low Carb“.

Leider sind viele dieser Lebensmittel sehr verarbeitet und nicht reich an Nährstoffen. Cleveres Marketing ist in den Vordergrund gerückt, wobei Begriffe wie „Smart Carbs“ und „Net Carbs“ auf vielen Produkten vorkommen.

Die Begeisterung begann gegen Ende 2004 abzunehmen, ist aber weiterhin beliebt.

Es funktioniert nicht bei jedem

Einige Menschen reagieren sehr gut auf kohlenhydratarmes Essen und verlieren schnell Gewicht. Einige jedoch nicht. Es hängt wirklich von Ihrem Erbgut ab und davon, wie Sie darauf basierende Kohlenhydrate verarbeiten.

Eine kohlenhydratarme Diät ist nur eine der vielen praktikablen Methoden, mit denen eine Person Gewicht verlieren oder schlank bleiben kann.

Von Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Verweise:
  • Foster, G. D., Wyatt, H. R., Hill, J. O., McGuckin, B. G., Brill, C., Mohammed, B. S.,… Klein, S. (2003). Eine randomisierte Studie einer kohlenhydratarmen Diät gegen Fettleibigkeit. New England Journal of Medicine, 348 (21), 2082–2090. Verknüpfung
  • Shai, I., Schwarzfuchs, D., Henkin, Y., Shahar, D. R., Witkow, S., Greenberg, I.,… Stampfer, M. J. (2008). Gewichtsverlust mit einer kohlenhydratarmen, mediterranen oder fettarmen Diät. New England Journal of Medicine, 359 (3), 229 & ndash; 241. Verknüpfung
  • Boden, G., Sargrad, K., Homko, C., Mozzoli, M., Stein, T. P. (2005). Einfluss einer kohlenhydratarmen Ernährung auf Appetit, Blutzuckerspiegel und Insulinresistenz bei adipösen Patienten mit Typ-2-Diabetes. Annals of Internal Medicine, 142 (6), 403-411. Verknüpfung

Letzte Überprüfung: 15. Januar 2018


Schau das Video: Markus Rühl: Low Carb Diät (Juli 2022).


Bemerkungen:

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