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Gesunde Ernährung, gesunde Welt: Pflanzliche Ernährung

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Hintergrund

Gesunde Ernährung, gesunde Welt wird von dem zertifizierten Ernährungswissenschaftler J. Morris Hicks zusammen mit T.Colin Campbell, dem führenden Kardiologen und Autor von „The China Study“, geschrieben.

Sie sagen, dass die beste Maßnahme, die wir ergreifen können, um unsere Gesundheit zu verbessern und den Planeten zu erhalten, darin besteht, mehr pflanzliche Lebensmittel zu konsumieren. Der Zweck dieses Buches ist es, Ihnen die praktischen Informationen zu geben, die Sie benötigen, um dieses Ziel zu erreichen.

Gesunde Ernährung, Grundlagen der gesunden Welt

Die Autoren skizzieren einige der potenziellen Vorteile, die durch eine erhöhte Aufnahme von unverarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln erzielt werden können.

Dies bedeutet nicht unbedingt, dass Sie Vegetarier oder Veganer werden müssen.

Sie müssen jedoch die Aufnahme tierischer Produkte begrenzen und gleichzeitig frisches Obst und Gemüse hervorheben.

Das 4-Blatt-Gesundheitsförderungsprogramm

Bei diesem Ernährungsplan werden mindestens 80 Prozent Ihrer Kalorien aus pflanzlichen Vollwertnahrungsmitteln gewonnen. Sie werden auch Ihre Fettaufnahme auf weniger als 20 Prozent begrenzen.

Bewerten Sie Ihre aktuelle Ernährung

Sie beginnen mit der Bewertung Ihrer wöchentlichen Essroutine und suchen nach versteckten Kalorienquellen.

Zum Beispiel werden Salate im Allgemeinen als gesund angesehen, enthalten jedoch häufig fettreiche Zutaten wie Käse, Eier und Öl. Ihr Ziel ist es dann, eine neue Routine für Ihre Mahlzeiten zu etablieren, die sich auf gesündere Entscheidungen konzentriert.

Allgemeine Ratschläge helfen Ihnen bei der Planung von Mahlzeiten, aber das Buch enthält weder einen Speiseplan noch Rezepte. Den Lesern wird eine beschreibende Liste empfohlener Bücher mit weiteren Informationen und praktischen Ressourcen zur Verfügung gestellt.

Empfohlene Lebensmittel

Brauner Reis, Quinoa, Vollkornbrot, Haferflocken, schwarze Bohnen, Hummus, Tofu, Beeren, Äpfel, Bananen, Spinat, Brokkoli, Tomaten, Karotten, Avocado, Oliven, Leinsamen, Walnüsse, Mandeln, Sojamilch.

Beispiel eines pflanzlichen Ernährungsplans

Frühstück

Frisches Obst der Saison

Morgensnack

Vollkorn-Haferflocken mit Mandelmilch, Rosinen, Beeren, Bananen und gemahlenen Leinsamen

Mittagessen

Brauner Reis mit gedämpftem Gemüse und Kichererbsen
Salat aus rohem Spinat, Gurke, Karotte, Avocado und Oliven
Vollkorn-Fladenbrot

Abendessen

Quinoa mit gemischtem Gemüse

Abendsnack

Datteln und Walnüsse

Übungsempfehlungen

Die Leser werden ermutigt, sich regelmäßig als wichtiger Bestandteil eines Programms für einen gesunden Lebensstil zu bewegen. Heatlhy Eating, Healthy World bietet jedoch keine spezifischen Übungsrichtlinien.

Kosten und Ausgaben

Gesunde Ernährung, gesunde Welt: Die Kraft der pflanzlichen Ernährung freisetzen kostet 14,95 US-Dollar.

Klicken Sie hier, um dieses Buch zu einem reduzierten Preis zu kaufen.

Ähnliches Video

Vorteile

  • Ernährungsempfehlungen werden durch wissenschaftliche Forschung unterstützt.
  • Kann das Risiko chronischer Erkrankungen wie Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen verringern.
  • Nicht notwendig, um tierische Produkte vollständig zu eliminieren.
  • Informiert Diätetiker über versteckte Quellen von Kalorien und Fetten in Lebensmitteln.
  • Erhöht das Bewusstsein für die Lebensmittelqualität.
  • Befürwortet Entscheidungen, die die Umwelt unterstützen.

Nachteile

  • Notwendig, um andere Bücher für Speisepläne und Rezepte zu erhalten.
  • Viele Diätetiker benötigen mehr Informationen, um einen ausgewogenen Ernährungsplan zu erstellen.
  • Übungsrichtlinien werden nicht bereitgestellt.
  • Erfordert die Vermeidung oder eine sehr begrenzte Aufnahme vieler Lebensmittel.
  • Einige Diätetiker benötigen Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin B12 und Vitamin D.

Schlussfolgerungen

Gesunde Ernährung, gesunde Welt beschreibt die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung zur Verbesserung Ihrer Gesundheit und zur Unterstützung der Umwelt.

Es ist nicht unbedingt Vegetarier zu werden, um diesem Programm zu folgen. Ihr Ziel ist es jedoch, mindestens 80 Prozent Ihrer Ernährung als pflanzliche Vollwertkost zu sich zu nehmen.

Von Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Letzte Überprüfung: 18. Januar 2018


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Bemerkungen:

  1. Alva

    Du hast nicht recht. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren.

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